Подмосковный ресторан работает более 9 лет, с русскими и европейскими блюдами органично сочетается грузинская и среднеазиатская кухня, общая вместимость до 150 гостей : 2 зала, 2 VIP кабинета, 2 бунгало, летняя площадка и беседка. Банкетное меню от 1000 руб/чел : организуем и проведем любое мероприятие или праздник - свадьбу, банкет, день рождения, юбилей, фуршет, корпоратив, торжество. Заказ столиков для гостей из Новогорска и Куркино, г.Химки и Москва : (495) 411-35-82.
Главная Услуги Банкеты Организация банкетов
Организация банкетов должна быть организованной

«Семь раз отмерь, один раз отрежь». Любое ответственное и серьезное дело требует тщательной подготовки и планирования. Организация банкетов – не исключение. От того, насколько будет все учтено и продумано, зависит само торжество, его восприятие и ощущения после него.

Выделяют несколько этапов организации банкетов: прием и оформление заказа, подготовка к банкету и его обслуживание. На всех этапах организации банкета заказчику отводится важная роль. Он должен выбрать и обговорить:

  • свои пожелания администрации ресторана по поводу предстоящего мероприятия,
  • подходящее помещение, в зависимости от количества человек, времени года, значимости и настроения предстоящего банкета (зал Охотника или Солнечный, или же остановить свой выбор на Домике Охотника или Рыбака, а, может быть, разместиться на летней площадке или в беседке),
  • меню,
  • расстановку столов,
  • оформление выбранного помещения,
  • сервировку столов,
  • длительность проведения мероприятия,
  • вид обслуживания и многие другие важные мелочи.

 

Для успеха предстоящего мероприятия наиболее важны - согласованность и своевременность сотрудничества заказчика и администрации ресторана.

Расстановка столов

Хочется отметить, что расстановка столов, обычно, кажется не столь важным пунктом в организации банкета, ан, нет. От расстановки зависит возможность свободно обслуживать гостей официантами, наличие достаточного места для танцев и развлекательной программы, легкость общения гостей друг с другом и обзор. Расстановка столов в ресторане может быть самой разнообразной, в зависимости от самого мероприятия и пожеланий заказчика (в форме линии, буквы «Г», «П», «Т», круга, квадрата и т.д.).

Оформление зала

Конечно же, зал должен быть оформлен так, чтобы праздник был наполнен атмосферой, соответствующей событию. «Новогорский Дворик» - поистине универсальный ресторан, который может, по вашему желанию, преобразиться и заиграть любыми красками.

Дополнительные удобства

Не стоит забывать и о том, что уже имеется в ресторане, и чем это заведение смело может гордиться и удивлять. Например, в зале Охотника можно воспользоваться караоке, дабы предоставить возможность насладиться друзьям и гостям пением. У нас так же можно посмотреть спортивные трансляции на широкоформатной плазменной панели. А для любителей камина у нас найдется заветное тихое местечко, впрочем, так же как и для детишек, которые приехали с родителями – для них у нас имеется прекрасный детский уголок. Кстати, в Солнечном зале также есть два небольших плоских экрана. Все, что может способствовать вашему удобству, будет вам предложено персоналом нашего ресторана, который открыт для обсуждения и готов находить компромиссные варианты в любых ситуациях.

Сценарий банкета

Количество обслуживающего персонала также следует обсудить до того, как начнется банкет. Число официантов зависит от количества гостей, разнообразия меню и частоты смены приборов. Помимо всего вышесказанного, следует определиться с таким пунктом в организации банкета, как сценарий мероприятия. Ведь от него в большой степени зависит настроение гостей. В сценарий могут входить конкурсы, выступления приглашенных артистов, танцы, музыкальное оформление банкета, прогулка. Не стоит забывать, что ресторан «Новогорский Дворик» расположен в живописном, заповедном месте, в пригороде Москвы. Прогулка по окрестностям доставит гостям, наверняка, незабываемое впечатление.

Таким образом, вы получите не только положительные ощущения от «вкуса банкета», но и эмоции, которыми наградит вас окружающая красота природы.

 

Координаты ресторана

(495) 411-35-82

Химки, мкр-н Новогорск, ул. Заречная, вл.11 (Пансионат "Новогорск")
Что рядом? Куркино, Эдем, Мега Химки, Куркинское и Машкинское шоссе, Зеленоград.
Ближайшие станции метро: Планерная, Речной вокзал.

Режим работы

 

Вторник - Воскресение
с 12.00 до 24.00

Понедельник
Выходной